2025 年高考、学考、中考期间，安乡县教育局联合市场监管、公安、卫健等部门，以“全链条管控、智慧化监管、社会共治”为核心，全力保障考生饮食安全。

一是部门联动，驻点监管与快速检测双轮驱动。6月4日，安乡县教育局联合多部门对学生餐宿地凯乐大酒店、新世纪酒店、洞庭大酒店等集中餐宿地开展专项检查，实行“定人、定岗、定位”驻点监管，重点核查食材索证索票、加工流程、餐具消毒等关键环节。市场监管部门每日对蔬菜、肉类开展快速检测，确保“从田间到餐桌”全程可控，实现采购、加工、配送全流程闭环管理。二是科技赋能，智慧监管与物理屏障双重保障。考点学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，实时监控后厨操作。市场监管部门全面推广 “食安封签”，通过一次性密封标识防范中途污染，为考生增设物理安全屏障。三是家校共治，立体宣传与社会监督协同发力。教育部门通过主题班会、《致家长的一封信》普及“四不”原则（不外出就餐、不吃风险食品、不突然进补、不生冷饮食），特别提醒家庭备餐需在 2 小时内食用并保留凭证。同时畅通 12315、12345 投诉举报渠道，对 “三考” 相关诉求实行 “第一时间响应、处置、反馈”。

“食品安全是民生工程，更是民心工程。”安乡县教育局负责人表示，将持续深化“四个最严”要求，以科技赋能、部门联动、家校共治筑牢食安防线，为考生营造安全、健康的饮食环境，全力护航 “三考” 顺利进行。

（安乡县教育局 肖智 周乾坤）