衡东县为了确保全县考生在2021年高考期间的餐饮食品安全，6月7日，县市监局对高考考生就餐学校食堂开展全面检查，全力以赴为高考期间师生饮食安全保驾护航。

县市监局执法人员先后来到县杨山实验中学、县进修教师学校、县一中等考生就餐点，执法人员严格审查食谱，对所有原料的索证索票及台帐进行检查，对从业人员健康管理、经营场所环境卫生、餐用具消毒保洁情况、供菜新鲜度加工制作过程、食品留样等情况进行监督检查。同时，对肉类、蔬菜原料进行现场快速检测，监督指导各学校食堂的食品加工操作流程，全力以赴做好食品安全保障工作，为高考保驾护航。

（衡阳市衡东县招生办）