湖南女子学院文化广场的食品安全宣传咨询台前围满了前来咨询的家长与学生。

王键（右二）与家长们一同深入学校食堂参观。

今年是《食品安全法》颁布实施三周年，为深入推广普及《食品安全法》等法律法规和食品安全知识，我省确定6月12日至6月20日为各部门食品安全周宣传活动期。我省教育系统将围绕“共建诚信家园,同铸食品安全”主题，组织学校深入开展“食品安全进校园”和“学校商店食堂开放日活动”，通过悬挂多条宣传标语、摆放食品安全图文宣传展板、举行食品安全知识讲座、邀请家长座谈、开辟墙报专栏等多渠道、多途径地对《食品安全法》的各项规定进行广泛宣传，普及食品安全知识，使食品安全理念在师生中深入人心，积极营造人人关心、共同维护食品安全的良好氛围。

6月19日上午，由省教育厅、食药局、工商局联合举办的“食品安全进校园”和“学校商店食堂开放日活动”在湖南女子学院、中南大学、长沙理工大学、湖南农业大学同时举行。在湖南女子学院文化广场的食品安全宣传咨询台，围满了前来咨询的家长与学生。省工商食品监督处副处长袁明东等工作人员为师生们细心地讲述食品安全的相关知识，告诉大家如何通过视觉、嗅觉、味觉查看、辨别食品的真假、优劣。通过讲解、现场答疑、发放食品安全手册等多种形式的宣传，师生与家长们收获匪浅，纷纷感叹：民以食为天，食以安为先，这样的开放日活动让自己更多地了解了食品安全知识，掌握了多种鉴别常用食品真假的方法，练就了识别食品真假的 “火眼金睛”，很有意义。

随后，省教育厅副厅长王键与家长们一同深入学校食堂参观，详细了解食堂食品原料的储存、加工、销售、采购模式、学生就餐、菜谱制定等各个环节的情况。湖南女子学院院长罗婷介绍说，食堂在经营和管理中始终坚持“以人为本，服务至上，保本薄利”的原则。物资采购上，食堂所购大宗物资米、灰面、食用油、肉全部由湖南省高校后勤生活供应单位准入制企业提供，各食堂实行集中采购，统一管理，并与各供应商签订了有效合同；日常管理中，实行了由食堂主任、卫生专管员、等相关人员组成的日常规检查制，每日对所有环节、岗位一一进行检查，并将检查结果进行登记，及时发现和解决工作中存在的问题和不足，将事故隐患消灭在萌芽状态，确保了全年无事故发生。

“目前的校园食品安全总体上是良好的，但是整个社会的食品安全隐患还是存在的，大家一定要树立健康是第一的教育思想，确保为学生提供安全、卫生、营养、实惠的餐饮服务，满足学生的需求，特别是满足经济困难的学生。要把食堂办成全校师生员工满意的食堂，确保食堂食品安全管理到位，饭菜可口，品种多样，孩子们吃的都是‘放心餐’‘营养餐’‘爱心餐’。” 参观完学校食堂后，王键如是对学校食堂工作人员以及后勤工作人员反复叮嘱。

随后湖南女子学院召开食品安全座谈会，省教育厅、省工商局、湖南女子学院等相关部门负责人在座谈会上为学生代表、家长代表介绍食品安全知识，并认真听取了家长和学生的意见和建议。