吉首市开展校园食品安全督查和宣讲行动

5月4日至9日，吉首市教育局、食品药品监督管理局及政府教育督导室组成10人学校食品卫生安全工作督查组，对全市94所中小学及幼儿园全面开展食品卫生安全督查和知识宣讲，督促学校、幼儿园筑牢食品安全保障线，构建食品安全知识教育网。

针对部分地方出现“问题食品”、气温升高食品易腐败变质、食品安全知识知晓率低等问题，吉首市高度重视，市教育局牵头，迅速组织教育、食品安全监管、教育督导多部门联动，开展食品卫生安全督查和知识宣讲。督查组由市政协副主席伍华英任组长。按照“不让‘问题食品’进校园，不让腐败变质食品入口，不让食品卫生安全教育存盲点”的工作要求，确保师生饮食“卫生安全、营养健康”的督查目标，督查组分为三个小组对学校、幼儿园进行了突击检查和宣传教育。

此次督查和宣讲行动，体现了全覆盖、高效率、抓重点、抓整改的特点。督查组对全市38所中小学、56所幼儿园进行了逐一督查和知识宣讲，对象涵盖所有公、民办学校和幼儿园，做到无一遗漏。督查人员抢抓时间，高效率开展工作，平均每天深入6所学校、幼儿园，工作进程推进快。督查中，突出四个重点：一是食堂资质，查卫生许可证，从业人员健康档案、从业培训情况。二是食品采购流通，查购物索证、台账建设及仓储管理。三是食品加工，查饮食卫生、营养搭配，重点查加工原料、食品添加剂及非食用物资使用，废弃物处理。四是卫生安全知识宣传教育，查学校食品卫生知识安全教育培训情况，对从业人员和教职工进行了宣讲，明确要求幼儿保育人员、教职工食品安全知识知晓率达100%，中小学生知晓率达85%以上，切实增强食品卫生安全意识，提高防护能力。

督查小组对每所学校进行了及时反馈，共提出整改意见70余条，并将跟踪督查整改落实。